Цветная капуста полезные свойства против заболеваний

Главная / Здоровье и красота / Цветная капуста полезные свойства против заболеваний

Цветная капуста является продуктом, широко известным во всем мире. Цветная капуста, которая распространена на рынке, делится на белую (белокочанная) и зеленую (брокколи). Питательная ценность брокколи и противораковый эффект выше, чем у белой.

цветная капуста

Пищевая ценность

1. Цветная капуста обладает восхитительным вкусом, меньшим количеством клетчатки, в отличие от обычной капусты, и высокой питательной ценностью. Каждые 100 г цветочного шарика содержат 2,4 г белка, от 3 до 4 г углеводов, 0,4 г жира, 88 мг витамина С, 0,08 мг каротина, от 33 до 66 мг фосфора и 18 мг кальция.

2. Цветная капуста содержит много витамина К. После ушибов и травм кожа некоторых людей приобретает синеватый цвет, потому что организму не хватает витамина К. Потребление большого количества цветной капусты – лучший способ восполнить витамин К.

3. Цветная капуста имеет очень высокое содержание витамина С, можно сказать, что он является чемпионом среди всех овощей семейства крестоцветных по его содержанию.

4 Цветная капуста источник витамин С и каротина, оказывающих антиоксидантное действие, что играет важную роль при профилактике заболеваний, а также замедляет старение.

Полезные свойства

1. Цветная капуста улучшает иммунную функцию организма, способствует детоксикации печени и повышает сопротивляемость организма болезням. Продолжительное потребление может предотвращать инфекции, к тому же препятствует окислению холестерина, не допускает свертывания эритроцитов. Частое употребление цветной капусты, также может предотвращать цингу.

2. Древние жители Запада обнаружили, что употребление цветной капусты очищает горло, смачивает легкие и лечит кашель и помогает в его профилактике, поэтому они назвали цветную капусту «лекарством от Бога». В 18-м веке сироп Бухарфа, который был сенсацией в Западной Европе, был сделан путем кипячения сока из стеблей и листьев цветной капусты, а затем смешивания его с медом для лечения кашля и туберкулеза.

  Крем из шиповника. Как сделать рецепт для кожи лица

3. Частое употребление цветной капусты может снизить вероятность заболевания раком молочной железы, раком прямой кишки и раком желудка. Согласно отчету Американского онкологического общества, среди многих фруктов и овощей цветная капуста и китайская капуста обладают лучшим противораковым эффектом.

4. Употребление в пищу большего количества цветной капусты укрепляет стенки кровеносных сосудов и предотвращает легкость их разрыва.

5. Цветная капуста является одним из продуктов с наибольшим количеством флавоноидов. В дополнение к профилактике инфекций, флавоноиды являются лучшими чистящими средствами для сосудов, которые могут предотвращать окисление холестерина и препятствуют свертыванию тромбоцитов, таким образом, снижая риск сердечных заболеваний и инсульта.

Расскажи друзьям или оставь заметку на своей странице: